過年期間，連下九天大雨，哪也不能去，這真是強迫全家人團聚的日子。
年十五元霄夜，為春節假日劃下休止符。吃過香Q、甜膩的湯圓，總算擺脫過年的柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，充當廚娘的生活。該是你我收心回到工作崗位的時候了。該工作的去上工，該回來上課的，就回來吧。
過年時趁著雨天；偷閒躲到山上看自己想看的書，頓時覺得自己好幸福。
年前聽友人介紹ㄧ本2009年，當紅炸子雞的好書『廚房裡的人類學家』，買來只能看著封面流口水，終於可以開卷詳讀了。
還沒讀到本文；光是前面數位名人介紹莊祖宜的序文，就非常引人入勝。再看到本文更讓人欲罷不能，捨不得放下書本。
還沒讀完，就好想介紹她與大家認識。原因是；造型業界成員，大多半路出家，非科班出身。
作者莊祖宜也因為廚藝夢想的覺醒，而進入了劍橋廚藝學校研習專業廚師課程，自此從學院走進廚房，進入另一個截然不同的知識領域，追尋另一個夢想。
這種求新求變與追逐夢想的勇氣，值得我們學習。
另外她在書中暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀察心得，實在鼓舞人心。
美食對我而言，總是難以抗拒。看到漂亮的餐具也好想擁有。幾年前，我趁百貨公司法國展，買了兩個法國製造的La Creuset鑄鐵鍋。粉綠色&橙橘色，感覺溫馨又穩重，卻很厚重，簡直像輪船。
想向週遭朋友打聽用法；可惜都沒聽誰用過。只好盲修瞎練一番。
直到拜讀莊祖宜的大作，才印證我對鑄鐵鍋的感覺，受熱平均，適合燉、煮各式菜餚。好興奮喔，原來我撿到寶呢！
作者她簡直是電影「美味關係」裡台灣版的茱莉亞。請大家得空去買書來看，相信你也會受到激勵的。
來不及買書的，建議先上網，搜尋布落格：廚房裡的人類學家http://blog.yam.com/user/tzui.html先睹為快。
例如每家都常有吃不完的麵包，丟掉又好可惜，她就教大家既可解決過剩的問題；又美味的方法，提供大家參考。～芳齡寫於元宵夜，今夜補登別見笑。
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- Mar 22 Mon 2010 01:50
廚房裡的人類學家
- Aug 17 Mon 2009 11:14
新書介紹:當生命陷落時，你也在繞圈子嗎？
當生命陷落時，你也在繞圈子嗎？ 作者﹕何權峰 (暢銷心靈作家) < 好文章 ，和好朋友分享 !!!!! > 有一則唐僧取經的寓言故事： 唐僧玄奘大師前往西天取經時所騎的白馬，原只是長安城中一家磨坊裡的一匹普通白馬。 這匹馬並沒有什麼出眾之處，只不過一生下來就在磨坊工作，身強體健，吃苦耐勞，從不搗亂。 玄奘大師心想：西方天竺取經路途遙遠，去時要當坐騎，回程時要負馱經書。 況且自己的騎術又不是很好，還是挑選忠實可靠的馬吧。選來選去，就選中了磨坊裡的這匹馬。 這一去，就是十七年。 待唐僧返回東土大唐，已是名滿天下的傳奇英雄，這匹馬也成了取經的功臣，被譽為「大唐第一名馬」。 當白馬衣錦還鄉，來到昔日的磨坊看望老朋友。 一大群驢子和老馬圍著白馬， 聽白馬講西天途中的見聞以及今日的榮耀， 大家都稱羨不已。 白馬很平靜地說：「各位，我也沒有什麼了不起，只不過有幸被玄奘大師選中，一步一步西去東回而已。 這十七年間，大家也沒閒著，只不過你們是在家門口來回的打轉。 其實，我走一步，你也在走一步，咱們走過的路還是一般長，也一樣的辛苦」。 眾驢子和馬都靜了下來。是啊 ! 自己也沒閒著啊。 怎麼人家就「功成名就」，自己還是老樣子呢？這話真的很發人深省。 如果你在房間裡一圈又一圈地走，你可以走上幾百公里的路，但不管你走多少年，還是無法從房間走出去。 但是如果你知道門在哪裡，那麼，很快就可以走出去了。 我們一生一直都在繞圈子......一圈又一圈。 我們就像那些驢子和馬，每天也沒有閒著；並不是我們不努力，而是不知道「為了什麼」而努力。 我們一生也都在受苦，但「除了痛苦」之外，並沒有從中學到什麼？似乎所有人都繞不出那個圈子。 我非常認同俄國最偉大的小說家、心理學家和哲學家--『杜斯妥也夫斯基』所說的一句話:「我只害怕一件事情，我怕我不值得自己所受的苦」。 他說得對，如果你已經承受了痛苦，欠缺的是去領悟痛苦以外的感受。 千萬別白白受苦了，否則那輪迴的圈子一定會再繞回來。 記得心理學家法蘭克爾寫過：「活著就是要受苦，受苦是要找到受苦的意義」。 成長的過程是苦的，但是當你越堅持這種內在轉化的過程，你越會發現喜悅、平靜和智慧～穿透到你的內在，你就能離苦得樂。 人生最大的痛苦是自我成長，最大的快樂也是自我成長─ ─只要你找得到那個意義。 與朋友們共勉 ~ ~
